Leičių MemelHaus

„Leičių Memelhaus“ bravoras – tai šeimos puoselėjamas projektas, kilęs iš Vilniaus, kur daugiau nei 15 metų kūrėme unikalų alų ir užsitarnavome vietą lietuviškos alaus kultūros žemėlapyje. Nusprendėme savo patirtį ir aistrą perkelti į Klaipėdą – vietą, kurioje susitinka senosios tradicijos ir nauji vėjai. Mūsų siekis – praturtinti vietos alaus pasaulį unikaliu produktu, kuris vienija autentišką lietuvišką skonį su senosiomis vokiškomis alaus gamybos tradicijomis.

Šio regiono istorinė sąsaja su Vokietija įkvepia mus sekti kokybės ir meistriškumo principais, kurie gyvuoja čia nuo senų laikų. Klaipėdos kraštas – kryžkelė, kur susiliejo lietuviška ir vokiška kultūros, o vokiški aludarystės standartai tapo svarbia vietinio alaus dalimi. Perimdami šias tradicijas, mes gaminame alų, laikydamiesi Reinheitsgebot – alaus grynumo įstatymo, pagal kurį naudojami tik pagrindiniai ingredientai: vanduo, miežiai, apyniai ir mielės. Šios taisyklės leidžia mums išlaikyti alaus autentiškumą ir natūralumą, o taip pat sukurti švarų, išgrynintą skonį, kuris kiekviename gurkšnyje primena šimtmečius besitęsiančią vokišką aludarystės tradiciją.

„Leičių Memelhaus“ bravoras atspindi mūsų tikslą – sujungti vokišką meistriškumą su lietuvišku kūrybiškumu. Kurdami skonius, deriname klasikinius vokiškus stilius, tokius kaip pilsneris ar bokas, su vietiniais ingredientais, siekdami perteikti ir lietuviško, ir klaipėdietiško alaus savitumą. Tai nėra vien tik alus – tai istorija, kurią pasakojame, puoselėdami ne tik skonį, bet ir ryšį su gimtuoju kraštu.

Atraskite autentiką su kiekvienu gurkšniu !